Spinat Lasagne
Zutaten für 1 Portion: 250g Spinat (Blattspinat) 200ml Milch 1 TL Brühe 10g Butter 10g Mehl 40g Parmesan 4 Lasagneblätter 40g Frischkäse, natur Salz, Pfeffer Zubereitung: Ofen auf… Read More »
Tomaten Risotto
Zutaten: 250 g Risotto 300 g Rinderhack 1 Dose gehackte Tomaten Basilikum (Baum oder gerebelt) 1 Flasche Tomatensaft (konzentrat) 1 große Gemüsezwiebel 1-2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung:… Read More »
Schnüsch (norddeutscher Eintopf)
Zutaten: 50g Mehl 50g Butter 300g Möhren 400g Kartoffeln 200g Erbsen (TK) 300g Kohlrabi 1 Liter Milch Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 Bund Petersilie Zubereitung: Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln… Read More »
Nudeln in einer Chili Frischkäse Sauce
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 250 g Fleisch (Pute oder Hühnchen) 400 g Frischkäse (light) 10 Chilischoten 1 Zwiebel 200 ml Milch (1,5%) Salz, Pfeffer Geht schnell… Read More »
Brattüften
Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß Wahlweise: Schinkenwürfel oder Mettwurst und/oder Paprikastücke Zubereitung: Manche mögen ihre Bratkartoffeln nur, wenn sie vorher die Kartoffeln wie… Read More »
Hier wird gekocht, wie uns der Schnabel gewachsen ist. Ohne hochglanz chi-chi Fotos. Optik ist wichtig, aber nicht das A und O. Was zählt ist, dass es am Ende schmeckt. 
