Print 
PDF
Zutaten:
8 EL Sojasauce
4 EL Honig
2 EL Oregano
restlische Zutaten:
500 g Fleisch (Huhn, Pute)
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln
2 TL Sambal Oelek (oder ne andere würzig/scharfe Chili bzw. Paprikapaste)
1 Dose Tomatenstücke
200 g Reis, lose
400 ml Brühe
1 Dose weiße Bohnen
Salz, Pfeffer
Es geht auch ohne Sauce. Früher, als wir noch den kompletten Glutamat Fix in uns reingestopften, da gab es so ein ähnliches Rezept, dass wir sehr gerne gegessen hatten. Ohne Bohnen, aber ansonsten ziemlich ähnlich.
Zubereitung:
Konzentrieren wir uns zuerst auf die Marinade. Ihr sucht euch einen großen Behälter mit Deckel und mischt Sojasauce, Honig und Oregano zusammen. Alles gut umrühren und anschließend das klein geschnittene Fleisch darin vermengen. Das Ganze für mindestens 1 Stunde oder länger in den Kühlschrank stellen. Je länger, umso besser.
Jetzt schält ihr die Zwiebeln und den Knoblauch und dünstet alles mit etwas Öl in einer Pfanne an. Fleisch und überschüssige Marinade dazugeben und schön anbraten lassen. Sabaml Oelek einrühren. Tomaten und Brühe dazugießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend den Reis unterheben. Alles köcheln lassen und ab und an umrühren. Der Reis sollte gar sein, wenn die Flüssigkeit verkocht ist. Kennt jeder, der losen Reis statt Beutelreis verwendet.
Zum Schluss gebt ihr die weißen Bohnen dazu und schmeckt nochmal alles mit Salz und Pfeffer ab.
Guten Appetit
Hier wird gekocht, wie uns der Schnabel gewachsen ist. Ohne hochglanz chi-chi Fotos. Optik ist wichtig, aber nicht das A und O. Was zählt ist, dass es am Ende schmeckt. 
