Thailändisch – Hühnchen in roter Curry Sauce
Zutaten für 6 Portionen: 500g Hühnerfleisch 5 EL Soja Sauce 2 EL Pflanzenöl 2-3 cm Ingwer 2 EL Fisch Öl 2-3 EL rote Currypaste (variabel) 2-3 Paprikaschoten 2-3… Read More »
Nudeln in Hähnchen-Fenchel-Sauce
Zutaten für 6 Portionen 400g Hühnerfleisch 3 Fenchel Knollen 2 mittelgroße Zwiebeln 150ml Gemüsebrühe (schon zubereitet) 2 Orangen 200g Frischkäse (light) 2 TL Pflanzenöl Salz, Pfeffer 1 TL… Read More »
Spätzle Fleisch Pfanne
Zutaten für 8 Portionen: 300 Spätzle 2 Paprika 1 Stange Porree 125g Champignons 400g Fleisch (Pute oder Huhn) 1 Becher Sahne (Kochsahne von Weihenstephan, 50% weniger Fett als… Read More »
Makkaroni Hähnchen Auflauf
Zutaten für 6 Portionen: 400g Hühnerfleisch 100g geriebener Käse (30%) 1 Packung Speckwürfel (125g) 100g Schmand (24%) 300g Nudeln (Makkaroni) 2 EL Pflanzenöl 1 große Zwiebel 2 Karotten… Read More »
Chop Suey mit Hühnchenfleisch
Zutaten für 4 Portionen: 400g Hühnchenfleisch 500g Asia Gemüse (TK) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 5cm Ingwer (frisch) 2 EL Zucker 2 TL Pflanzenöl 8 EL Soja Sauce 2… Read More »
Hier wird gekocht, wie uns der Schnabel gewachsen ist. Ohne hochglanz chi-chi Fotos. Optik ist wichtig, aber nicht das A und O. Was zählt ist, dass es am Ende schmeckt. 
