Selbstgemachte Ravioli mit Frischkäse und Schinken
Zutaten: Ravioliteig 500 g Mehl, 5 Eier, 1 TL Salz Zutaten für die Füllung: 1 Packung Frischkäse (200g) (u.a Buko, Philadelphia) oder Ricotta 1 Packung Parmesankäse (ca. 50g)… Read More »
Cannelloni mit Ricotta Schinkenfüllung
Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 800 g gehackte Tomaten (frisch oder ggf. aus der Dose. Bei Dosentomaten mit Flüssigkeit verwenden) 1 EL… Read More »
Herzhafte Käse-Schinken Röllchen
Zutaten für 25 Portionen Zutaten Teig 150 g Halbfett Margarine 42-50 g Hefe (das entspricht ein Block frische Hefe) 500 ml Milch (1,5% Milch) 150 g Zucker 1… Read More »
Hier wird gekocht, wie uns der Schnabel gewachsen ist. Ohne hochglanz chi-chi Fotos. Optik ist wichtig, aber nicht das A und O. Was zählt ist, dass es am Ende schmeckt. 
