Knoblauchsauce (Tzatziki)
Darf an keinem Grillabend fehlen. Kann bei Bedarf auch pur, mit Stangenbrot oder unserem leckeren griechischen Hackbraten gegessen werden. Zutaten: 2 Knoblauchzehen 250 g Quark 1/3 Gurke Salz,… Read More »
(Griechischer) Hackbraten
Zutaten für 4 Portionen: 500g Rinderhack 2 Scheiben Toastbrot 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Eier Paniermehl nach Bedarf Salz, Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel (für die griechische Variante)… Read More »
Hier wird gekocht, wie uns der Schnabel gewachsen ist. Ohne hochglanz chi-chi Fotos. Optik ist wichtig, aber nicht das A und O. Was zählt ist, dass es am Ende schmeckt. 
